桃がおいしい季節です。簡単に桃アイスを作ってみませんか？
用意するもの
- 大き目のフリーザーバッグ
材料
- 桃・・・やわらかめ、大きめのもの１個
- 生クリーム・・・200ml
- ヨーグルト・・・100g 無糖のもの
- グラニュー糖・・・40g ～60g （30g で作ってみたら少なすぎました）
作り方
１．桃を1.5cmほどの大きさにてきとーに切って、フリーザーバッグに入れます。
２．よくもんでつぶします。
（つぶのかたまりを氷として楽しみたい場合は、かたまりを残しておくのも良いかも）
３．フリーザーバッグに、生クリーム、ヨーグルト、グラニュー糖を全て入れて、よーくもみます。
４．平らにして冷凍庫にいれ、１時間ごとにフリーザーバッグの外からよくもみます。
数回繰り返して好みの固さにかたまればできあがり。
ポイント
- 桃がすごく甘いのでグラニュー糖を少な目にしてみたら、イマイチでした。冷えると甘さを感じにくいのだと思います。グラニュー糖は分量通りをオススメします。
- 生クリームのタイプによってできあがりの触感や質感が変わると思います。乳脂肪多めのものを使うとクリーム感高めのこってり系に。そうでないものはシャーベットに近いあっさり系になると思います。
平らにのばしてバットにのせて冷凍庫で保存。食べたい分だけスプーンで削るか手で割って器に盛ります。
なるべく火を使わず、手間もかけず、おいしいものを食べたい！というのは人間の（私の）本能ですよね。旬の桃を使ったおいしいデザートをたっぷり食べて、夏をのりきりましょう！
夕食には夏野菜カレー
じゃがいも、玉ねぎをもらったので、ちょっと安くなったかぼちゃとズッキーニを入れて、夏野菜カレーにしました。
実は、冷凍庫に２年ほど眠っていた合い挽肉を見つけたので入れてみました。。。
お味に影響はなし。体調にも。美味しくいただきました！
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